Manuales de Instrucciones de Ollas

Preguntas, dudas y sugerencias sobre ollas

¿Con qué frecuencia debo reemplazar la goma de mi olla a presión?

Lo ideal es revisar la goma de la olla a presión al menos una vez al año y reemplazarla si es necesario. La duración de la goma dependerá de la marca, el modelo y el uso.

¿Qué puede hacer una olla de cocción múltiple?

Las ollas de cocción múltiples son adecuadas para todo tipo de métodos de cocción diferentes. La mayoría de los modelos pueden hervir, hervir a fuego lento, asar, hornear, guisar, freír, asar y cocinar al vapor.

¿Puedo usar cualquier tipo de olla o sartén en las nuevas cocinas eléctricas de inducción?

No. Para este tipo de cocinas solo sirven las ollas, sartenes o recipientes que tienen materiales ferromagnéticos.

¿Son seguras las ollas a presión?

Las ollas a presión son muy seguras siempre que sigamos unas normas básicas de seguridad:

• No hay que abrir la olla a presión a la fuerza.
• Las válvulas de seguridad tienen que estar limpias para evitar que estén obstruidas. En caso de presión excesiva el vapor saldrá por las válvulas de seguridad.
• No llenar la olla a más de 2/3 de su capacidad. Si son alimento que crecen, como las legumbres, como mucho llenar la olla a la mitad de su capacidad.
• No dejar la olla sin vigilancia. En caso de sobrecalentamiento y que el vapor salga a toda velocidad podremos bajar la temperatura de cocción.

¿En las ollas a presión o programable la comida es más sana y ecológica?

Si, la comida es más sana. La cocción a alta tempera disminuye el tiempo de cocción y es por eso que se conservan mejor las vitaminas y propiedades de los alimentos.

Si, es más ecológica. Al disminuir el tiempo de cocción el ahorro de energía es menor.